旺角慢煮快食新體驗!6間中日泰美食登陸彌敦道 700號|北海道拉麵X清邁咖喱麵

最近各區都開咗唔少新商場,就連旺角呢個商場密密麻麻嘅地方都一樣!旺角工貿中心不經不覺已經改建成新潮嘅商場,有唔少潮牌同美食進駐,就算仍在裝修嘅店鋪都畫滿塗鴉同放上霓虹燈,變成最潮影相位!不過,今次我 依莉詩 要講嘅,其實係地庫嘅「旺角煮場」,雖然佈局與 Food Court 無異,但其實穩藏咗 6間星級食府,當中我食咗 3間都覺得幾有驚喜!

6間星級食府登陸彌敦道 700號

呢個名為 T.O.P 嘅新商場今個月開業,已經開業嘅大部份都係食肆,自此去旺角又多個搵食新地標!當中地庫嘅 6間星級食府可以話係見報率最高!其中北海道拉麵店「味の時計台」就係最受歡迎嘅過江龍,而眼見最多人排龍,幾乎全場都食緊嘅就係來自美國路易斯安那州的炸雞專門店「Popeyes ,不過我覺得6間入面最好食嘅係清邁風情的泰式星級餐廳「Khaosoi House」賣嘅金麵!另外,仲有香港老字號「蓮香」、米芝蓮星級大師黎偉鴻先生主理食府「鴻師傅」同星級名廚Mr. Harlan Goldstein主理的「Cornerstone Cafe」,呢 3間本地星級陣容。因為係 Food Court 形式,一行人分開揀唔同餐廳一樣可以呢!

▲ 清邁咖喱牛肉湯麵 $58

呢碗「清邁金麵」非常特別,上面用小麥製作嘅雞蛋麵,炸成燦爛金黃嘅金麵,中間夾住軟腍牛肉,底層有由椰奶等天然香料烹調而成嘅咖喱湯底同麵條。兩種口感,上層脆卜卜,下層軟滑,充滿椰香,唔算太辣,夏天食夠晒開胃!

▲ Khaosoi House 喺泰國非常出名,清邁機場同台北車站都有分店,而嚟到香港,大廚將咖喱辣度微微降低,以配合香港人口味!

▲ 豚骨醬油叉燒拉麵 $89

豬骨湯底比較濃味,拉麵口感順滑,而厚切叉燒經過煎煮,入口油花即融,食起嚟更香口。

▲ 味噌牛油粟米拉麵 $85

牛油溶化後,湯底變得更濃厚,不會過鹹,配上木耳、蔬菜、牛油粟米,更加清新不油膩。

▲ 味の時計台由社長志釜利行先生於1986 年創辦,45 年來一直穩佔北海道拉麵榜首, 分店遍佈日本各地。今次係第一次進駐香港。不過佢係唯一一間「煮場」內唔可以拎出出面食嘅餐廳,所以如果揀食拉麵就要全部一齊食啦!

▲ 2件炸雞加薯條、可樂套餐 $48

大力水手炸雞睇落似 KFC 炸雞,不過皮薄酥脆,肉質鮮嫩多汁,真係同 KFC 返炸又返炸嘅雞無得比!不過辣味雞真係好辣,就連包茄汁都係辣嘅!如果唔食辣,記得嗌唔辣呀!

▲ 爆谷蝦外皮鬆脆,蝦肉彈牙,真係食完一粒又一粒!

▲ 之前要食 Popeyes 大力水手炸雞都要去機場先食到,而家終於唔使去咁遠了!難怪咁多人排隊食啦!

 

旺角煮場
地址:旺角彌敦道700號
營業時間:早上七時至晚上11時

 

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依莉詩 :網媒出身嘅 90後,抱住「試咗先講」嘅精神。終日飲飲食食、遊走各大商場、小店尋找好去處。