每隔幾個月就會有台灣小食空降鑽石山荷里活廣場，記得上一次嘅鴨蛋湯真係好味到震！今個復活節一連 3日又有另外多間台南早餐店到港，我 依莉詩 就有幸係活動之前搶先試食。
捐 $20 有得食，一舉兩得
同上幾次一樣，只要即場捐款 $20 予港澳台灣慈善基金會有限公司用作支持台南災後重建工作，就可以換領一份美食。即係場內款款小食 $20 就有交易，一啲都唔貴。
▲所長茶葉蛋豆乾堡
呢個豆乾堡塊豆乾又厚又入味，仲好煙韌，而入面隻《所長茶葉蛋》更加係當中嘅靈魂，嚴選 7-10個月大、最具營養嘅優質 M級雞蛋，先同雞蛋做 SPA按摩，再用茴香、花椒、桂枝等10多種中藥材滷製 96小時而成，彈牙入味，配合特製的酸菜一齊食，爽口有層次。
▲ 茶葉蛋只揀成年嘅雞所生嘅蛋，好似話係最有營養的啊！
▲ 酥炸思慕魚柳
《等天光三明治》聽個名以為係有三文治，但原來老闆今次帶嚟嘅係酥炸思慕魚柳。採用台南最具代表性食材－虱目魚，粘上麵包糠，以 180度炸 1分鐘，炸出香脆嘅魚柳。最重要係點老闆秘制嘅塔塔醬，酸酸甜甜中油膩感，食完一條又一條都唔嫌。
▲ 香煎虱目魚菲力
《長盈海味屋》同樣帶來虱目魚，不過就選揀以香煎方法呈現。魚菲力食落有豐富魚油，香脆魚肉有彈性，不過因為係背鰭肉，所以都幾多骨，所以要小心食，唔好邊食邊講嘢啊！
▲ 糯夫米糕
今次最最最必食嘅就係《糯夫米糕》，除咗因為佢行蹤飄忽，米糕更係傳承著阿嬤手藝的古早風味。糯米每一口都散發麻油味同米酒香，軟糯彈牙，配合入口即化嘅豬軟骨，有陣陣飽滿嘅幸福感。
▲ 因為係流浪攤，行蹤飄忽，就算當地人要嚐一口都絕非易事，要每日緊貼 Facebook 專頁先知道當日營業時間同地點，所以要好好把握機會去荷里活廣場試下。重點係，糯夫超靚仔！
▲ 今次嘅小食款款都好有水準，難怪係台灣間間都係人龍店。就算無時間飛，都可以要抽少少時間嚟掃街吧！
台南街頭小食節 – 排隊小店的早宵風味篇
日期： 2017年 4月 15日 至 17日
時間： 中午12 時至晚上7時
地點： 鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場
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