濃郁魚介風味!日本沾麵專門店登陸尖沙咀 – 風雲丸第二分店

呢幾年香港愈開愈多沾麵店,當中更有唔少係日本人氣過江龍,單單喺尖沙咀就已經有拉麵一燈、一幻等長龍店。估唔到就連上年來港嘅風雲丸都係尖沙咀開第二分店!一向鍾意食沾麵嘅我 依莉詩 當然要去試吓啦!

▲ 特濃山椒魚干沾麵 $98

既然風雲丸都唔係第一次食,今次就試咗呢季限定嘅特濃山椒魚干沾麵。初初唔知魚干應該點食,就咁咬真係好硬,後尾先知係放入湯到,果然放入湯之後令魚介味更加濃郁呢!

▲ 肉盛豚骨魚介沾麵 $128

無論拉麵定沾麵,一塊肥厚嘅叉燒絕對可以令一切昇華。呢個肉盛豚骨魚介沾麵絕對可以推介畀一眾食肉獸,4片又厚又大嘅叉燒啖啖肉,外面微微煎香,令叉燒唔會太油膩,不過食晒真係會飽足全日呢!

▲ 豚骨魚介湯係沾麵嘅精粹,味道濃郁有厚度,配上比較粗嘅容易做到掛湯效果,相當唔錯。可惜要「相機食先」,搞到就算用石鍋上都已經放涼了,還好嘅係,湯唔夠熱,味道依然濃郁!

▲ 我最愛嘅糖心蛋都一樣流心呢!

風雲丸 Fuunmaru

地址:尖沙咀麼地道30號Mody House地舖

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依莉詩 :網媒出身嘅 90後,抱住「試咗先講」嘅精神。終日飲飲食食、遊走各大商場、小店尋找好去處。