春天又到啦！呢個季節有咩時令海鮮呢？今次千両就搵搜羅咗最時令、最上盛嘅愛知縣皇帝蚌、豊洲鱈場蟹、北海道海膽等海鮮，
🍽活象拔蚌刺身拌海膽醬油 ($118/份)👍🏻👍🏻👍🏻
▲ 今次【初春の膳】最特別嘅就來自本洲愛知縣嘅「皇帝蚌」活象拔蚌。象拔蚌一般生長喺水溫3－
🍽活象拔蚌壽司 ($42/份)👍🏻👍🏻👍🏻
🍽北海道馬糞海膽 ($560/120克)👍🏻👍🏻
▲ 北海道馬糞海膽一向都係我嘅摯愛！唔單止金黃有光澤，入口鮮甜細滑，之後甘香有層次，配紫菜食勁滿足！ 
🍽 燒鱈場蟹伴蟹味噌醬 ($270/份)👍🏻👍🏻👍🏻
▲ 食鱈場蟹永遠都係烤最好食！陣陣焦香帶出蟹嘅鮮甜，蟹腳飽滿，燒得啱啱好！
▲ 沾埋蟹味噌醬，特濃醬汁鹹香鮮甜，鮮味係口到爆發！！
🍽鱈魚鮫西京燒 ($108/份)👍🏻👍🏻👍🏻
▲ 魚鮫肉質感嫩滑，有淡淡魚香。魚皮塗咗白味噌醬，燒到內脆外軟，魚油豐富！再滴上新鮮檸檬汁，提升鱈魚嘅甘甜，用嚟佐酒就最啱！
🍽蝦味噌海鮮鍋 ($238/鍋)👍🏻
▲ 蝦味噌湯底鮮甜濃郁，濃縮晒鱈場蟹、蠔、有殼帶子等海鮮同本菇、香菇、
🍽芝士蟹甲羅 ($88/份)
▲ 松葉蟹蓋內蟹肉、洋蔥、芝士同蟹膏融為一體，再以爐火燒煮，
▲ 邊食海鮮邊飲獺祭嘅日本清酒就最開心🥂乾杯！
🍶獺祭 寒造早槽48純米大吟釀生酒 ($98/150ml; $185/300ml; $425/720ml)
🍶獺祭 三割九分遠心分離 純米大吟釀 ($175/150ml; $335/300ml; $780/720ml)
🍶獺祭 二割三分 純米大吟釀 ($268/150ml; $535/300ml; $1,280/720ml)
千両「初春の膳」
日期：2019年1月10日至3月上旬
各區美食精選！
旺角慢煮快食新體驗！6間中日泰美食登陸彌敦道 700號｜北海道拉麵X清邁咖喱麵
地膽帶路！土瓜灣街頭小食 – 足料花膠魚肚粥 + 濃香米香腸粉
地膽推介！$150 掃盡 5大紅磡街頭小食 – 混醬班戟麵條 + 超大粒手製芋圓
死場不再！10間平民食肆進駐荃灣新 Food Court – 嫩滑手撕雞腸粉 x 醒胃麻辣串
粉色系呃 like 甜品團！食盡荃灣 3大潮食店 – 玫瑰士多啤梨窩夫 X 山形縣白桃厚班戟
大坑 2大呃 Like 甜品！ 粉色棉花糖燒 x 彩虹沖繩鹽刨冰
5萬呎水產市場登陸黃埔！九號水產 4大食店率先睇 – 蟹痴必掃北海道皇帝蟹
旺角 1日 4餐，由朝食到晚！青檸烏冬係劣食？韓系日式吉列牛一定正？
銅鑼灣 SOGO 地庫重開！5大人氣日本過江龍進駐 必食香脆海鮮煎餅 + 鹿兒島彈牙魚餅
元朗 4大人氣食店！必食北海道布丁燒 X 啖啖肉無骨雞翼包
屯門潮食集中地！紅橋 4大不得不吃的小食+主菜+甜品
【延伸閱讀】
